Pão de Queijo

Preparación

1. 1
   Precalentar el horno a 180°C y forrar una bandeja con papel de hornear.
2. 2
   En una olla, mezclar la leche, el aceite y la sal. Llevar a ebullición y retirar del fuego.
3. 3
   Verter la mezcla caliente sobre la harina de tapioca en un bol y mezclar. Dejar enfriar un poco.
4. 4
   Añadir el huevo y mezclar hasta obtener una masa lisa. Incorporar ambos quesos.
5. 5
   Formar bolitas y colocarlas en la bandeja dejando espacio entre ellas.
6. 6
   Hornear 20-25 minutos hasta que estén dorados e inflados.