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Medium
Ingredientes
- 2 chávenas peito de frango cozido, cortado em cubos
- 1/3 chávena maionese
- 1 colher de sopa sumo de limão
- 1/2 chávena aipo, cortado em cubos finos
- 2 colheres de sopa endro fresco, picado
- 2 colheres de sopa cebolinho, picado
- 4 fatias pão de fermentação natural
- 1 chávena mix de folhas verdes primaveris
- a gosto sal e pimenta
Preparação
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1Numa tigela média, combine o frango em cubos, a maionese, o sumo de limão, o aipo, o endro e o cebolinho. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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2Torre as fatias de pão até ficarem douradas.
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3Divida a salada de frango entre duas fatias de pão e cubra com as folhas verdes frescas.
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4Coloque as fatias de pão restantes por cima e corte as sanduíches na diagonal. Sirva imediatamente.