Wraps de Alface com Larb Tailandês

Preparação

1. 1
   Cozinhar o frango picado numa frigideira em lume médio até estar completamente cozido, desfazendo em pedaços pequenos.
2. 2
   Retirar do lume e deixar arrefecer ligeiramente.
3. 3
   Misturar o sumo de lima, o molho de peixe e os flocos de malagueta numa tigela.
4. 4
   Adicionar o frango cozido, as chalotas, o cebolinho, o pó de arroz torrado, a hortelã e os coentros. Misturar bem.
5. 5
   Servir a mistura de larb em folhas de alface crocantes.