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Medium
Ingredientes
- 500g harina común
- 1 cdta sal
- 1 cdta azúcar
- 7g levadura instantánea
- 300ml agua tibia
- 2 cdas aceite de oliva para la masa
- 6 cdas za'atar
- 8 cdas aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca sal para el topping
Preparación
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1Mezclar la harina, sal, azúcar y levadura en un bol grande. Añadir el agua tibia y el aceite de oliva, amasar hasta obtener una masa suave y elástica. Cubrir y dejar reposar 1 hora.
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2Precalentar el horno a 220°C. Dividir la masa en 4 porciones y estirar cada una en forma ovalada.
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3Mezclar el za'atar con aceite de oliva y una pizca de sal para formar una pasta. Extender generosamente sobre cada pan plano.
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4Hornear 8-10 minutos hasta que los bordes estén dorados y crujientes. Servir caliente.