Sándwich Caprese de Pollo

Preparación

1. 1
   Sazone las pechugas de pollo con sal y pimienta.
2. 2
   Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y ase el pollo 6-7 minutos por cada lado hasta que esté cocido.
3. 3
   Deje reposar el pollo 2 minutos, luego córtelo en tiras.
4. 4
   Tueste ligeramente el pan ciabatta hasta que esté dorado.
5. 5
   Coloque en capas la mozzarella, las rebanadas de tomate y la albahaca en el pan tostado.
6. 6
   Cubra con tiras de pollo a la parrilla y rocíe con glaseado balsámico.
7. 7
   Corte en diagonal y sirva inmediatamente.