Sanduíche Caprese de Frango

Preparação

1. 1
   Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
2. 2
   Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio-alto e grelhe o frango 6-7 minutos de cada lado até cozinhar completamente.
3. 3
   Deixe o frango descansar por 2 minutos e depois fatie em tiras.
4. 4
   Toste levemente o pão ciabatta até ficar dourado.
5. 5
   Coloque em camadas a mozzarela, as fatias de tomate e o manjericão no pão torrado.
6. 6
   Cubra com tiras de frango grelhado e regue com cobertura balsâmica.
7. 7
   Corte na diagonal e sirva imediatamente.