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Ingredientes
- 200g camarão ou frango cozido, fatiado
- 2 xícaras alface fresca mista
- 1 xícara folhas de hortelã fresca
- 1 xícara coentro fresco
- 1 cenoura, em juliana
- 1 pepino, em juliana
- 3 colheres de sopa suco de limão
- 2 colheres de sopa molho de peixe
- 1 colher de sopa açúcar
- 1 dente de alho, picado
- 2 folhas de papel de arroz
- 1 colher de sopa óleo vegetal
Preparação
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1Corte o papel de arroz em tiras finas e frite em óleo até ficar crocante
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2Misture suco de limão, molho de peixe, açúcar e alho picado para fazer o molho
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3Disponha alface, hortelã, coentro, cenoura e pepino em uma tigela grande
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4Coloque a proteína cozida por cima
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5Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente
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6Cubra com tiras de papel de arroz crocante e sirva imediatamente