Rolo de Ovo Kimbap Coreano

Preparação

1. 1
   Bata 4 ovos em uma tigela e tempere com uma pitada de sal e pimenta branca.
2. 2
   Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma panela antiaderente e despeje metade da mistura de ovos, inclinando para criar uma omelete fina e uniforme.
3. 3
   Cozinhe por cerca de 2 minutos até que as bordas fiquem firmes, mas o centro ainda esteja ligeiramente mole.
4. 4
   Deslize para uma tábua de corte e deixe esfriar ligeiramente.
5. 5
   Misture o arroz quente com óleo de gergelim, sal e os vegetais preparados (cenoura, cebolinha, espinafre).
6. 6
   Coloque a omelete de ovo em um pedaço de filme plástico ou papel manteiga.
7. 7
   Espalhe a mistura de arroz sobre a omelete, deixando uma borda de 1 polegada em uma extremidade.
8. 8
   Usando o filme plástico como guia, enrole firmemente a omelete em um cilindro.
9. 9
   Repita com a mistura de ovos restante para fazer um segundo rolo.
10. 10
    Corte cada rolo em 6-8 pedaços e coloque em um prato.
11. 11
    Sirva quente ou em temperatura ambiente com molho de soja para mergulhar.