Tazón de Bibimbap

Preparación

1. 1
   Prepare todas las verduras: escaldar las espinacas con sal, luego saltear el calabacín, la zanahoria y los champiñones por separado con aceite de sésamo y sazonar.
2. 2
   Divide el arroz cocido en dos tazones y coloca las verduras preparadas en secciones alrededor del tazón.
3. 3
   Mezcle el gochujang con el aceite de sésamo y el vinagre de arroz para crear la salsa.
4. 4
   Fría los huevos en una sartén con un poco de aceite hasta que las yemas estén líquidas.
5. 5
   Cubre cada tazón con un huevo frito en el centro y vierte la salsa gochujang sobre el huevo.
6. 6
   Espolvorea con semillas de sésamo y sirve inmediatamente. Mezcla todo antes de comer.