Rolo de Ovo Kimbap Coreano

Preparação

1. 1
   Escaldar brevemente o espinafre, espremer seco e temperar com 1 colher de sopa de óleo de gergelim e sal.
2. 2
   Refogar rapidamente as tiras de cenoura até ficarem macias, temperar levemente.
3. 3
   Bater os ovos com sal e açúcar, cozinhar em uma frigideira antiaderente como uma omelete fina e plana.
4. 4
   Colocar o arroz quente no centro da omelete, adicionar espinafre e cenoura em linha.
5. 5
   Enrolar firmemente, selando a borda com um pouco de ovo batido.
6. 6
   Pincelar o exterior com óleo de gergelim, fatiar e servir imediatamente.