Ensalada Marroquí de Garbanzos y Verduras

Preparación

1. 1
   En un tazón grande, combine los garbanzos escurridos con el pepino cortado en dados, los tomates y la cebolla roja.
2. 2
   Añada el cilantro fresco y el perejil al tazón.
3. 3
   En un tazón pequeño, bata juntos el aceite de oliva, el jugo de limón, el comino y el pimentón.
4. 4
   Vierta el aliño sobre la ensalada y mezcle suavemente.
5. 5
   Sazone con sal y pimienta al gusto.
6. 6
   Deje reposar 5 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.