Panquecas com Morangos e Chantilly

Preparação

1. 1
   Misture farinha, 2 colheres de sopa de açúcar, fermento em pó e sal em uma tigela grande.
2. 2
   Em outra tigela, bata ovos, leite coalhado e manteiga derretida.
3. 3
   Combine ingredientes úmidos e secos até que estejam apenas misturados; a massa deve estar ligeiramente grumosa.
4. 4
   Aqueça uma chapa ou frigideira em fogo médio e unte levemente.
5. 5
   Despeje 1/4 de xícara de massa para cada panqueca e cozinhe até que as bolhas se formem no topo, cerca de 2 minutos.
6. 6
   Vire e cozinhe até dourar, cerca de 1-2 minutos a mais.
7. 7
   Misture morangos com açúcar de confeiteiro e deixe descansar por 5 minutos.
8. 8
   Bata creme de leite com açúcar cristal até formar picos firmes.
9. 9
   Empilhe as panquecas e cubra com chantilly e morangos com açúcar.