Tigela Chirashi

Preparação

1. 1
   Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar ligeiramente.
2. 2
   Misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal e depois incorpore delicadamente ao arroz quente.
3. 3
   Ferva os ovos até ficarem quentes (6-7 minutos), depois descasque e divida ao meio.
4. 4
   Escalde as vagens de açúcar por 2 minutos e depois esfrie em água com gelo.
5. 5
   Divida o arroz temperado entre duas tigelas.
6. 6
   Disponha o pepino, a cenoura, o gengibre em conserva, as vagens de açúcar e as metades de ovo sobre o arroz.
7. 7
   Polvilhe com sementes de gergelim e tiras de nori.
8. 8
   Sirva imediatamente à temperatura ambiente.