Ensalada de Pão de Queijo con Verduras de Primavera

Preparación

1. 1
   Calentar el pão de queijo en un horno a 180°C durante 5 minutos hasta que esté crujiente.
2. 2
   Mientras tanto, mezclar el jugo de lima, aceite de oliva, ajo picado, sal y pimienta para hacer la vinagreta.
3. 3
   Combinar los verdes, tomates, cebolla roja y pepino en un tazón grande.
4. 4
   Verter la vinagreta sobre las verduras y mezclar suavemente.
5. 5
   Cubrir la ensalada con el pão de queijo caliente y cilantro fresco.
6. 6
   Servir inmediatamente mientras el pan de queso esté aún caliente y crujiente.