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Medium
Ingredientes
- 3 tomates medianos, cortados en gajos
- 1 pepino, cortado en rodajas
- 1 pimiento rojo, picado
- 1/2 cebolla roja, cortada finamente
- 200g queso Feta, en cubos
- 100g aceitunas Kalamata
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de vinagre tinto
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 pizca de sal marina y pimienta negra
Preparación
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1Combinar tomates, pepino, pimiento y cebolla roja en un tazón grande.
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2Añadir las aceitunas Kalamata y mezclar suavemente.
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3En un tazón pequeño, batir el aceite de oliva, vinagre, orégano, sal y pimienta.
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4Verter el aliño sobre la ensalada y mezclar suavemente.
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5Cubrir con queso feta en cubos y servir inmediatamente.