Salada Niçoise

Preparação

1. 1
   Cozinhe os ovos por 10 minutos, depois esfrie e descasque.
2. 2
   Lave e seque a alface e distribua em dois pratos.
3. 3
   Corte o pepino em meias-luas e divida os tomates cereja ao meio.
4. 4
   Distribua o pepino, tomates, azeitonas e atum drenado sobre a alface.
5. 5
   Corte os ovos em quartos e disponha na parte superior.
6. 6
   Em uma pequena tigela, misture o azeite, vinagre de vinho tinto e mostarda de Dijon.
7. 7
   Despeje o molho sobre a salada e cubra com filés de anchova.
8. 8
   Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva imediatamente.