Tigela Chirashi

Preparação

1. 1
   Cozinhar o arroz para sushi conforme as instruções da embalagem.
2. 2
   Enquanto o arroz cozinha, misture o vinagre de arroz, açúcar e sal em uma pequena tigela.
3. 3
   Transferir o arroz cozido para uma tigela grande e incorporar delicadamente a mistura de vinagre.
4. 4
   Fervir os ovos por 7 minutos, depois descascá-los e cortá-los ao meio.
5. 5
   Cortar o pepino e a cenoura em palitos finos.
6. 6
   Dividir o arroz para sushi temprado entre duas tigelas.
7. 7
   Distribuir os ovos, pepino, cenoura, gengibre em conserva e tiras de nori sobre o arroz.
8. 8
   Polvilhar com sementes de gergelim e servir à temperatura ambiente.