Ensalada Fattoush

Preparación

1. 1
   Cortar los panes de pita en triángulos y freírlos en aceite de oliva hasta que estén dorados y crujientes, luego escurrir sobre papel absorbente
2. 2
   En un bol grande, combinar tomates, pepino, lechuga, rábanos, perejil y menta
3. 3
   En un bol pequeño, batir juntos aceite de oliva, jugo de limón, sumac, ajo picado, sal y pimienta
4. 4
   Verter el aderezo sobre las verduras y mezclar suavemente
5. 5
   Agregar los chips de pita justo antes de servir y mezclar ligeramente para mantener la crujencia
6. 6
   Servir inmediatamente mientras los chips de pita aún estén crujientes