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Medium
Ingredientes
- 2 tazas lechuga mixta, desmenuzada
- 1 taza tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 pepino, en dados
- 1 pimiento rojo, picado
- 1/2 taza perejil fresco, picado
- 1/4 taza menta fresca, picada
- 2 cucharadas sumac
- 3 cucharadas zumo de limón
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 1 diente ajo, picado
- 1 pan pita, tostado y roto en chips
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
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1Desmenuzar la lechuga en trozos pequeños y colocar en un cuenco grande.
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2Añadir los tomates cherry, pepino, pimiento, perejil y menta.
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3En un cuenco pequeño, batir el zumo de limón, aceite de oliva, ajo picado y sumac.
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4Verter el aderezo sobre las verduras y mezclar suavemente.
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5Sazonar con sal y pimienta al gusto.
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6Cubrir con chips de pan pita tostado justo antes de servir para mantener la crujencia.