Rabanada com Frutas de Verão

Preparação

1. 1
   Em uma tigela rasa, bata os ovos, leite, extrato de baunilha e sal até combinar bem.
2. 2
   Derreta a manteiga em uma grande frigideira antiaderente em fogo médio.
3. 3
   Mergulhe cada fatia de pão na mistura de ovos, cobrindo ambos os lados uniformemente, depois coloque na frigideira quente.
4. 4
   Cozinhe 2-3 minutos por lado até que fiquem douradas e ligeiramente crocantes.
5. 5
   Transfira para os pratos de servir, cubra com frutas frescas e polvilhe com açúcar em pó.
6. 6
   Sirva imediatamente enquanto ainda estiver quente.