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Medium
Ingredientes
- 4 xícaras mistura de alfaces frescas (romana, rúcula, chicória)
- 2 tomates, cortados em cubos
- 1 pepino, cortado em cubos
- 1 pimento vermelho, fatiado
- 1/2 xícara rabanetes, finamente fatiados
- 1/4 xícara hortelã fresca, picada
- 1/4 xícara salsa fresca, picada
- 1/4 xícara cebolinha, picada
- 1 pão pita cortado em triângulos e tostado
- 3 colheres de sopa azeite de oliva
- 2 colheres de sopa suco de limão
- 1 colher de sopa sumaque
- 1 dente alho, picado
- a gosto sal e pimenta
Preparação
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1Misture o azeite de oliva, suco de limão, alho picado, sumaque, sal e pimenta para criar o molho.
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2Combine todas as alfaces frescas e vegetais em uma tigela grande.
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3Toste os triângulos de pão pita em uma panela seca por cerca de 3-4 minutos até ficarem crocantes.
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4Pouco antes de servir, despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente.
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5Cubra com os chips de pita tostados e ervas frescas.
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6Sirva imediatamente enquanto o pita ainda está crocante.