Pollo Tikka Masala

Preparación

1. 1
   Marine el pollo en yogur, 1 cucharada de pasta tikka, sal y pimienta durante 30 minutos.
2. 2
   Caliente el aceite en una sartén grande y agregue las semillas de comino hasta que aromático.
3. 3
   Añada las cebollas y cocine hasta obtener un color dorado, aproximadamente 8 minutos.
4. 4
   Incorpore el ajo y el jengibre, cocine 2 minutos.
5. 5
   Agregue la pasta tikka masala restante y cocine 1 minuto hasta que sea aromático.
6. 6
   Vierta los tomates enlatados y deje hervir a fuego lento durante 10 minutos.
7. 7
   Añada el pollo marinado y cocine 15 minutos hasta que esté cocinado.
8. 8
   Incorpore la crema de coco y deje hervir a fuego lento 10 minutos más.
9. 9
   Sazone con sal y pimienta al gusto.
10. 10
    Decore con cilantro fresco y sirva caliente con arroz o pan naan.