Ensalada de Pollo Coronation

Preparación

1. 1
   Mezclar la mayonesa, el yogur griego, el polvo de curry y el chutney de mango en un tazón hasta que se combine bien.
2. 2
   Incorporar suavemente el pollo en cubos, las pasas y la mitad de las almendras tostadas. Sazonar con jugo de limón, sal y pimienta.
3. 3
   Distribuir la mezcla de hojas de lechuga en los platos de servicio.
4. 4
   Verter la mezcla de pollo Coronation sobre las hojas de lechuga.
5. 5
   Decorar con las almendras tostadas restantes y servir inmediatamente.