Labneh con Za’atar y Aceite de Oliva

Preparación

1. 1
   Forre un colador fino con muselina y colóquelo sobre un recipiente.
2. 2
   Vierta el yogur en el colador y espolvoree con sal.
3. 3
   Cubra y refrigere durante al menos 6 horas, o toda la noche para obtener una consistencia más espesa.
4. 4
   Transfiera el labneh escurrido a un plato de servir y cree un pequeño pozo en el centro con el dorso de una cuchara.
5. 5
   Vierta el aceite de oliva en el pozo y espolvoree generosamente el labneh con za'atar.
6. 6
   Exprima jugo de limón fresco encima y sirva con pan pita caliente.