Tamago Kake Gohan

Preparación

1. 1
   Coloque el arroz al vapor caliente en un tazón.
2. 2
   Rompa el huevo y separe la yema de la clara, guardando solo la yema.
3. 3
   Mezcle la salsa de soja y el azúcar en un pequeño tazón.
4. 4
   Vierta la mezcla de salsa de soja sobre el arroz caliente.
5. 5
   Cree una pequeña cavidad en el centro del arroz y coloque la yema cruda en la parte superior.
6. 6
   Espolvoree con alga nori desmenuzada, semillas de sésamo y copos de bonito.
7. 7
   Mezcle bien con palillos o una cuchara, cubriendo todos los granos de arroz con la yema cremosa.