Huevos Revueltos en Tostadas con Salmón Ahumado

Preparación

1. 1
   Tostar las rebanadas de pan hasta que estén doradas y crujientes.
2. 2
   Untar generosamente la tostada con mantequilla mientras aún está caliente.
3. 3
   Batir los huevos con crema, sal y pimienta en un tazón.
4. 4
   Calentar mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio.
5. 5
   Verter la mezcla de huevos y remover suavemente hasta que se formen grumos cremosos, aproximadamente 3-4 minutos.
6. 6
   Distribuir los huevos revueltos en la tostada mantequillada.
7. 7
   Colocar el salmón ahumado en la parte superior y garnir con eneldo fresco.
8. 8
   Exprimir jugo de limón fresco sobre el plato y servir inmediatamente.