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Medium
Ingredientes
- 4 xícaras verduras mistas
- 2 médios tomates, em cubos
- 1 pepino, em cubos
- 4 rabanetes, finamente fatiados
- 1/4 xícara salsa fresca, picada
- 2 colheres de sopa hortelã fresca, picada
- 2 pães pita cortados em chips e tostados
- 3 colheres de sopa melado de romã
- 2 colheres de sopa azeite de oliva
- 1 colher de sopa suco de limão
- 1 dente alho, picado
- Sal e pimenta a gosto
Preparação
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1Lave e seque bem as verduras mistas.
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2Corte os tomates e o pepino em cubos, fatiar finamente os rabanetes.
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3Tueste os chips de pita no forno a 175°C por 5-7 minutos até ficarem dourados e crocantes.
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4Em uma tigela pequena, misture o melado de romã, azeite de oliva, suco de limão, alho picado, sal e pimenta para criar o tempero.
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5Combine as verduras mistas, tomates, pepino, rabanetes, salsa e hortelã em uma tigela grande.
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6Despeje o tempero sobre a salada e misture delicadamente.
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7Cubra com chips de pita crocantes logo antes de servir para manter a sua crocância.