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Medium
Ingredientes
- 4 xícaras folhas mistas (alface, rúcula, beldroega)
- 2 tomates, cortados em cubos
- 2 pepinos, cortados em cubos
- 1 pimento vermelho, fatiado
- 1 maço rabanetes, finamente fatiados
- 1 cebola roxa, finamente fatiada
- ¼ xícara salsa fresca, picada
- ¼ xícara hortelã fresca, picada
- 2 pães pita, cortados em triângulos e fritos
- 3 colheres de sopa suco de limão
- 3 colheres de sopa azeite de oliva
- 1 colher de sopa sumac
- 1 dente alho, picado
- Sal e pimenta a gosto
Preparação
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1Lave e prepare todos os vegetais. Combine a alface, rúcula e beldroega em uma tigela grande.
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2Adicione os tomates, pepinos, pimento, rabanetes e cebola roxa às folhas verdes.
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3Polvilhe salsa fresca e hortelã sobre os vegetais.
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4Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, azeite de oliva, alho picado, sumac, sal e pimenta para preparar o molho.
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5Pouco antes de servir, despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente.
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6Adicione os chips de pão pita crocantes no topo e misture levemente para evitar que fiquem moles.
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7Sirva imediatamente enquanto os chips ainda estão crocantes.