Gyeran Mari

Preparação

1. 1
   Bata os ovos em uma tigela com sal e pimenta branca até bem combinados.
2. 2
   Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
3. 3
   Despeje uma camada fina de ovos batidos na frigideira e espalhe uniformemente para criar uma omelete fina.
4. 4
   Quando o ovo estiver firme mas ainda ligeiramente úmido no topo, disponha os palitos de cenoura, espinafre e presunto em uma linha no centro.
5. 5
   Enrole a omelete firmemente de um lado para o outro, usando uma espátula para ajudar a enrolar.
6. 6
   Transfira a omelete enrolada para uma tábua de corte e deixe esfriar ligeiramente.
7. 7
   Repita com a mistura de ovo restante para criar 2-3 rolinhos.
8. 8
   Corte os rolinhos em pedaços de 1 polegada de espessura e disponha em um prato de servir.
9. 9
   Regue com óleo de gergelim e molho de soja para servir.