Rollos de Primavera Frescos Vietnamitas con Camarones

Preparación

1. 1
   Prepare la salsa para mojar mezclando mantequilla de cacahuate, salsa hoisin, jugo de lima, sriracha y agua tibia hasta obtener una textura suave.
2. 2
   Llene un tazón poco profundo con agua tibia. Sumerja una hoja de papel de arroz en el agua durante 5-7 segundos hasta que esté flexible.
3. 3
   Coloque la hoja ablandada sobre una superficie limpia. Superponga lechuga, fideos, hierbas, pepino y 1-2 camarones en el centro.
4. 4
   Doble la parte inferior de la hoja sobre el relleno, luego los lados, y enrolle firmemente hacia arriba.
5. 5
   Repita con las hojas e ingredientes restantes.
6. 6
   Sirva inmediatamente con la salsa de cacahuate.