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Medium
Ingredientes
- 3 pepinos médios, cortados em cubos
- 4 tomates maduros, cortados em cubos
- 1 maço salsa fresca, finamente picada
- 1/2 maço hortelã fresca, picada
- 1/4 cebola roxa, finamente cortada em cubos
- 3 colheres de sopa azeite virgem extra
- 2 colheres de sopa suco de limão fresco
- 1 colher de chá sal
- 1/2 colher de chá pimenta preta
Preparação
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1Corte os pepinos e tomates em pequenos cubos uniformes
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2Pique finamente a salsa fresca e a hortelã
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3Corte finamente a cebola roxa em cubos
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4Combine todos os vegetais em uma tigela grande
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5Em uma tigela pequena, bata junto o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta
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6Despeje o molho sobre os vegetais e misture delicadamente
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7Deixe repousar por 5 minutos para permitir que os sabores se misturem
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8Sirva imediatamente à temperatura ambiente ou refrigerado