Ensalada de Nopales

Preparación

1. 1
   Hierve las pencas de nopal picadas en agua con sal durante 8-10 minutos hasta que estén tiernas, luego cuela y enjuaga bien
2. 2
   Coloca el nopal enfriado en un tazón grande y añade los tomates, la cebolla, los jalapeños y el cilantro
3. 3
   Rocía con aceite de oliva y jugo de limón, luego mezcla suavemente
4. 4
   Sazona con sal de mar y pimienta negra al gusto
5. 5
   Deja reposar la ensalada 5 minutos para que se mezclen los sabores
6. 6
   Sirve fría o a temperatura ambiente, cubierta con queso fresco si lo deseas