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Medium
Ingredientes
- 2 xícaras Verduras mistas (alface romana, rúcula)
- 1 Pepino, cortado em cubos
- 2 Tomates, cortados em cubos
- 1/2 Pimentão vermelho, fatiado
- 1/4 xícara Salsa fresca, picada
- 2 colheres de sopa Hortelã fresca, picada
- 1/4 xícara Rabanetes, fatia fina
- 1 pão pita Cortado em chips e frito
- 3 colheres de sopa Azeite de oliva
- 2 colheres de sopa Suco de limão
- 1 colher de chá Sumac
- 1 dente Alho, picado
- a gosto Sal e pimenta
Preparação
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1Prepare os chips de pita cortando o pão em triângulos, pincelando levemente com azeite de oliva e fritando em uma panela até ficar dourado e crocante. Coloque de lado.
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2Em uma tigela grande, combine as verduras mistas, pepino, tomates, pimentão, rabanetes, salsa e hortelã.
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3Em uma pequena tigela, bata o azeite de oliva, suco de limão, alho picado, sumac, sal e pimenta para criar o molho.
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4Despeje o molho sobre os vegetais e misture delicadamente até que tudo fique bem coberto.
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5Cubra com chips de pita crocantes pouco antes de servir para manter sua textura.
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6Sirva imediatamente enquanto os chips de pita ainda estão quentes e crocantes.