Sándwich de Ensalada de Pollo con Manzana y Nueces

Preparación

1. 1
   En un tazón mediano, combinar el pollo desmenuzado, la manzana en cubos y las nueces tostadas.
2. 2
   En un tazón pequeño, batir juntos la mayonesa, la mostaza de Dijon y el jugo de limón fresco.
3. 3
   Verter el aderezo sobre la mezcla de pollo y mezclar bien. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
4. 4
   Tostar ligeramente las rebanadas de pan si lo desea para una textura adicional.
5. 5
   Extender la ensalada de pollo uniformemente entre las rebanadas de pan, intercalando con lechuga fresca.
6. 6
   Cortar en diagonal y servir inmediatamente con verduras de otoño o sopa ligera.