Pão de Queijo

Preparación

1. 1
   Precalentar el horno a 190°C.
2. 2
   Calentar la leche y el aceite en una cacerola hasta que estén tibios (no hervir).
3. 3
   En un tazón grande, mezclar el almidón de tapioca, el queso y la sal.
4. 4
   Verter la mezcla de leche y aceite tibia en los ingredientes secos y mezclar bien.
5. 5
   Dejar enfriar ligeramente, luego batir en los huevos de uno en uno hasta que esté suave.
6. 6
   Verter la masa en moldes para muffins engrasados, llenando cada taza aproximadamente tres cuartos.
7. 7
   Hornear 20-25 minutos hasta que estén dorados e hinchados.
8. 8
   Servir caliente, preferiblemente directamente del horno.