Pastel Grego de Mel e Nozes (Karioka)

Preparação

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
2. 2
   Misture as nozes picadas com canela, raspa de laranja e sal.
3. 3
   Unte uma assadeira com manteiga derretida.
4. 4
   Coloque em camadas 4-5 folhas de massa filo na assadeira, passando manteiga em cada uma.
5. 5
   Distribua uniformemente uma porção da mistura de nozes sobre a massa.
6. 6
   Repita as camadas: 3-4 folhas de filo, manteiga, mistura de nozes, até esgotar os ingredientes.
7. 7
   Finalize com 4-5 folhas finais de filo, passando manteiga generosamente na parte superior.
8. 8
   Corte em losangos ou quadrados com uma faca afiada antes de assar.
9. 9
   Asse por 20-22 minutos até dourar e ficar crocante.
10. 10
    Enquanto ainda está quente, regue mel e calda de açúcar sobre o pastel.
11. 11
    Deixe esfriar ligeiramente antes de servir.