Salada de Outono Alemã com Abóbora e Nozes

Preparação

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 200°C e misture os cubos de abóbora com azeite, sal e pimenta
2. 2
   Asse a abóbora por 15-18 minutos até ficar dourada e macia
3. 3
   Toste as nozes em uma panela seca por 2-3 minutos e reserve
4. 4
   Misture o vinagre de sidra, óleo de noz e mel para preparar o vinagrete
5. 5
   Disponha a alface fresca nos pratos e cubra com abóbora assada morna
6. 6
   Adicione fatias de maçã, nozes torradas e lascas de queijo Gouda
7. 7
   Regue com vinagrete e tempere com sal e pimenta