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Medium
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 tomate médio, picado
- 1 pimentão vermelho, picado
- 1/2 cebola, finamente picada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha (opcional)
Preparação
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1Aqueça a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
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2Adicione a cebola picada e refogue por aproximadamente 2 minutos até ficar translúcida.
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3Adicione o pimentão e o tomate picados, cozinhe por 3-4 minutos até amolecerem.
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4Tempere com sal, pimenta e flocos de pimenta vermelha.
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5Quebre os ovos na frigideira e misture delicadamente com os vegetais por 3-4 minutos até cozinhar completamente.
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6Sirva quente com pão fresco e chá.