Salada de Frango Coronation

Preparação

1. 1
   Em uma tigela, misture a maionese com pó de curry, geleia de manga e suco de limão.
2. 2
   Adicione o frango em cubos, damascos secos, uvas-passas sultanas e cebolinhas à mistura.
3. 3
   Mexa suavemente até que o frango esteja uniformemente coberto, depois tempere com sal e pimenta.
4. 4
   Toste levemente as amêndoas em uma frigideira seca por 2-3 minutos até ficarem douradas.
5. 5
   Distribua as folhas de alface nos pratos de serviço e coloque a mistura de frango Coronation por cima.
6. 6
   Polvilhe as amêndoas torradas sobre cada porção e sirva imediatamente com pão crocante ou arroz.