Mingau Francês de Maçã e Amêndoa com Canela

Preparação

1. 1
   Tueste as amêndoas laminadas em uma frigideira seca em fogo médio por 3-4 minutos até ficarem aromáticas, depois reserve.
2. 2
   Na mesma frigideira, derreta 1 colher de sopa de manteiga e refogue as fatias de maçã com canela por 4-5 minutos até ficarem macias e caramelizadas.
3. 3
   Em uma panela separada, leve o leite a um fervura suave em fogo médio.
4. 4
   Adicione os flocos de aveia e o sal marinho ao leite, mexendo constantemente para evitar grumos.
5. 5
   Reduza o fogo e cozinhe o mingau por 10-12 minutos, mexendo frequentemente, até alcançar uma consistência cremosa.
6. 6
   Despeje o mingau em tigelas de servir e cubra com as maçãs refogadas e amêndoas torradas.
7. 7
   Regue com mel e uma pitada extra de canela antes de servir.