Tosta Bávara de Rabanetes

Preparação

1. 1
   Lavar bem os rabanetes e cortá-los em fatias muito finas com uma mandolina ou faca afiada.
2. 2
   Espalhar uma camada generosa de manteiga amolecida em cada fatia de pão de centeio escuro.
3. 3
   Dispor as fatias de rabanete sobrepostas sobre o pão com manteiga.
4. 4
   Polvilhar com sal marinho em flocos, cebolinho fresco e um toque de pimenta preta.
5. 5
   Servir imediatamente como um refrescante almoço primaveril.