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Medium
Ingredientes
- 300g pollo picado
- 2 cdas salsa de pescado
- 3 cdas jugo de lima
- 2 cdas polvo de arroz tostado
- 1 cdta hojuelas de chile
- 4 chalotes, en rodajas finas
- 1/4 taza hojas de menta fresca
- 1/4 taza cilantro fresco
- 8 hojas de lechuga mantequilla
- 2 cebolletas, en rodajas
Preparación
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1Cocinar el pollo picado en una sartén seca a fuego medio-alto, desmenuzándolo hasta que esté completamente cocido.
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2Retirar del fuego y añadir salsa de pescado, jugo de lima, hojuelas de chile y polvo de arroz tostado. Mezclar bien.
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3Incorporar los chalotes, cebolletas, menta y cilantro.
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4Colocar la mezcla caliente de larb en las hojas de lechuga crujientes y servir inmediatamente.