Brioche con Mantequilla y Mermelada de Frutos Rojos de Primavera

Preparación

1. 1
   Combinar los frutos rojos, azúcar, zumo de limón y semillas de vainilla en una cacerola pequeña a fuego medio.
2. 2
   Cocinar a fuego lento 15-20 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que la mermelada espese ligeramente.
3. 3
   Tostar ligeramente las rebanadas de brioche hasta que estén doradas y calientes.
4. 4
   Untar generosamente con mantequilla ablandada y servir con la mermelada caliente.