Insalata Caprese

Preparación

1. 1
   Cortar los tomates y la mozzarella en rodajas de igual grosor, aproximadamente 5mm cada una.
2. 2
   Disponer las rodajas de tomate y mozzarella alternadas en un plato de servir, superponiéndolas.
3. 3
   Colocar hojas de albahaca fresca entre las rodajas.
4. 4
   Rociar generosamente con aceite de oliva virgen extra y glaseado balsámico.
5. 5
   Sazonar con sal marina y pimienta negra recién molida. Servir inmediatamente a temperatura ambiente.