Gyeran-ppang (Pão de ovo coreano)

Preparação

1. 1
   Pré-aquecer o forno a 180°C. Untar 4 formas ovais ou retangulares.
2. 2
   Misturar a farinha, o açúcar, o fermento e o sal numa tigela. Adicionar o leite e a manteiga derretida, batendo até ficar homogéneo.
3. 3
   Verter a massa nas formas, enchendo cerca de 2/3. Partir um ovo inteiro no centro de cada uma.
4. 4
   Polvilhar com cebolinho picado por cima. Cozer durante 15-18 minutos até dourar e os ovos estarem cozidos.
5. 5
   Deixar arrefecer ligeiramente antes de servir quente.