Rabanada recheada com morangos e cream cheese

Preparação

1. 1
   Misturar o cream cheese com o açúcar de confeiteiro até ficar homogéneo, depois incorporar metade dos morangos fatiados.
2. 2
   Cortar um bolso em cada fatia de brioche e rechear generosamente com a mistura de cream cheese.
3. 3
   Bater os ovos, o leite, a baunilha e a canela num prato raso.
4. 4
   Mergulhar as fatias recheadas na mistura de ovos, cobrindo ambos os lados.
5. 5
   Derreter a manteiga numa frigideira em lume médio e cozinhar a rabanada até dourar, cerca de 3-4 minutos de cada lado.
6. 6
   Servir coberto com os morangos frescos restantes e xarope de bordo quente.