Salpicão de Frango

Salpicão de Frango

🟡 Medium

Zutaten

  • 400g gekochte, zerkleinerte Hähnchenbrust
  • 200g Palmherzen, in Scheiben
  • 1 Tasse Maiskörner
  • 1 grüner Apfel, gewürfelt
  • 1/2 Tasse goldene Rosinen
  • 1/2 Tasse leichte Mayonnaise
  • 2 EL Naturjoghurt
  • 1/2 Tasse Kartoffelsticks
  • nach Geschmack Salz und weißer Pfeffer
  • 1 EL frische Petersilie, gehackt

Zubereitung

  1. 1
    In einer großen Schüssel das zerkleinerte Hähnchen, Palmherzen, Mais, gewürfelten Apfel und Rosinen vermengen.
  2. 2
    In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise mit dem Joghurt glatt rühren.
  3. 3
    Das Dressing über die Hähnchenmischung gießen und vorsichtig vermengen.
  4. 4
    Mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken.
  5. 5
    15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
  6. 6
    Kurz vor dem Servieren mit Kartoffelsticks und frischer Petersilie garnieren.
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