Thailändische Larb Salatwickel

Zubereitung

1. 1
   Das Hähnchenhackfleisch bei mittlerer Hitze in einer Pfanne vollständig garen und in kleine Stücke zerteilen.
2. 2
   Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
3. 3
   Limettensaft, Fischsauce und Chiliflocken in einer Schüssel vermischen.
4. 4
   Das gekochte Hähnchen, Schalotten, Frühlingszwiebeln, geröstetes Reispulver, Minze und Koriander hinzufügen und gut vermengen.
5. 5
   Die Larb-Mischung in knackigen Salatblättern servieren.