Mit Erdbeer-Frischkäse gefüllter French Toast

Zubereitung

1. 1
   Frischkäse mit Puderzucker glatt rühren, dann die Hälfte der geschnittenen Erdbeeren unterheben.
2. 2
   Eine Tasche in jede Brioche-Scheibe schneiden und großzügig mit der Frischkäse-Mischung füllen.
3. 3
   Eier, Milch, Vanille und Zimt in einer flachen Schüssel verquirlen.
4. 4
   Gefüllte Brotscheiben in der Eiermischung wenden und beide Seiten bedecken.
5. 5
   Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und French Toast goldbraun braten, etwa 3-4 Minuten pro Seite.
6. 6
   Mit restlichen frischen Erdbeeren und warmem Ahornsirup servieren.