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Medium
Zutaten
- 3 große reife Tomaten
- 250g frischer Mozzarella di Bufala
- 1 Bund frische Basilikumblätter
- 3 EL natives Olivenöl extra
- 1 EL Balsamico-Glasur
- nach Geschmack Meersalz
- nach Geschmack frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung
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1Tomaten und Mozzarella in gleichmäßige Scheiben von etwa 5mm Dicke schneiden.
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2Abwechselnd Tomaten- und Mozzarellascheiben überlappend auf einem Servierteller anrichten.
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3Frische Basilikumblätter zwischen die Scheiben stecken.
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4Großzügig mit nativem Olivenöl extra und Balsamico-Glasur beträufeln.
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5Mit Meersalz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen. Sofort bei Zimmertemperatur servieren.